भारत की फसलें गर्म दुनिया में गर्मी महसूस कर रही हैं

इस साल की शुरुआत में, गेहूं के साथ एक ऐसी ही कहानी सामने आई। पंजाब के गुरदासपुर के किसान कश्मीर सिंह का कहना है कि उनके 50 एकड़ के खेत में पैदावार में 100 किलोग्राम प्रति एकड़ की गिरावट आई है, जिससे उन्हें लगभग 1 लाख रुपये का नुकसान हुआ है। गैर-लाभकारी संगठन, खेति विराट मिशन के कार्यकारी निदेशक, उमेंद्र दत्त कहते हैं कि सर्दियों की रातों की वजह से पंजाब के मालवा बेल्ट में इस साल गेहूं की पैदावार में 20% की गिरावट आई है।
  • ग्लोबल क्लाइमेट रिस्क इंडेक्स 2019 के अनुसार, नाइजर (15 वें) और एंटीगुआ और बारबुडा (13 वें) के बीच, भारत जलवायु परिवर्तन के प्रभावों के मामले में दुनिया का 14 वां सबसे कमजोर देश है।
  • 1 डिग्री सेल्सियस के तापमान में हर वृद्धि के साथ, वैश्विक गेहूं उत्पादन में 6% की गिरावट का अनुमान है। मौसम विभाग के अनुसार, 2018 में भारत की औसत भूमि का तापमान 1981-2010 के औसत से 0.41 डिग्री सेल्सियस अधिक था।
  • और भारत में कृषि, जहां 10 में से छह किसान अपनी फसलों को पानी देने के लिए बारिश पर भरोसा करते हैं, हर मौसम में मुश्किल होता जा रहा है क्योंकि चरम मौसम की घटनाएं अधिक बार होती हैं।
  • गर्म मौसम फसल के मौसम और फसल क्षेत्रों को बदल रहा है और कीटों की स्थिति में भी सुधार कर रहा है। देश के कई अन्य हिस्सों में भारी वर्षा से कृषि योग्य भूमि पर बाढ़ आ रही है और बाढ़ आ रही है।
  • मानसून की देर से शुरुआत के परिणामस्वरूप चावल की देर से कटाई के कारण गेहूं चक्र में देरी हो रही है। जब यह अनाज भरने की अवस्था में पहुंच जाता है (जब सूखा पदार्थ पौधे में जमा हो जाता है और अनाज में विभाजित हो जाता है, अनाज का वजन निर्धारित करता है), रातें गर्म होने लगती हैं, जो कर्नेल के विकास को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप कम पैदावार होती है।
  • “गेहूं भी ठंढ जैसी स्थितियों के लगातार मामलों का सामना कर रहा है,” एस.के. चौधरी, सहायक महानिदेशक (मिट्टी और जल प्रबंधन), भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, एक राज्य द्वारा संचालित एजेंसी।
  • चौधरी कहते हैं, “भले ही गेहूं एक सर्दियों की फसल है, लेकिन अगर तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे आता है और एक सप्ताह तक रहता है, तो यह फसल को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।”
जलवायु परिवर्तन, कृषि और खाद्य सुरक्षा पर सीजीआईएआर अनुसंधान कार्यक्रम के दक्षिण एशिया प्रभाग का नेतृत्व करने वाले प्रमोद अग्रवाल के अनुसार, हिमाचल प्रदेश के पर्वतीय राज्य में वार्मर क्लिम्स ने सेब की बेल्ट को अधिक ऊंचाई पर देखा है। (CGIAR खाद्य सुरक्षा पर केंद्रित एक वैश्विक संगठन है, जिसे पहले अंतर्राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान के लिए परामर्शी समूह कहा जाता था।) एक दशक पहले, सेब की खेती समुद्र तल से 1,250 मीटर की दूरी पर शुरू होती थी, आज इसे 2,500 मीटर तक धकेल दिया गया है।
स्थानीय सेब किस्मों को परिपक्व होने के लिए “चिलिंग” या कूलर मौसम की अवधि की आवश्यकता होती है। और पारंपरिक सेब उगाने वाले अधिकांश क्षेत्रों में ऊपरी 20 में तापमान 22-24 डिग्री सेल्सियस के मुकाबले देखा जा रहा है। वर्षा और उच्च तापमान के बदलते पैटर्न फल के विकास के चरण को बदल रहे हैं और इसके परिणामस्वरूप धूप की कालिमा और दरार हो रही है।
दूसरी ओर, हालांकि, नई तकनीकों को तैनात किया जा रहा है, “किसानों को सेब की कम-ठंडी किस्मों को उगाने में मदद करने के लिए, जिन्हें अधिक द्रुतशीतन की जरूरत नहीं है,” ऊपर दिए गए एग्रोनोमिस्ट कहते हैं। अगर ये काम खत्म हो जाता है, तो सेब का उत्पादन कम पहाड़ियों में वापस हो सकता है। पिछले कुछ वर्षों में, केसर की खेती पाम्पोर क्षेत्र और इसके पड़ोसी क्षेत्रों में खतरे में है, जो राज्य के अधिकांश केसर उगाते हैं। “केसर सबसे नाजुक पौधों में से एक है और यह पूरी तरह से स्नोमेल्ट पर निर्भर करता है,” द एनर्जी एंड रिसोर्सेज इंस्टीट्यूट में हिमालयन इकोलॉजी सेंटर के एक साथी श्रेष्ठ तायल का कहना है, जिन्होंने कश्मीर में ग्लेशियरों और स्नोमेल्ट का अध्ययन किया है।
“अगर बर्फबारी कम या ज्यादा होती है, तो उत्पादकता को नुकसान पहुंचता है। तायल का कहना है कि इस क्षेत्र में मौसम अप्रत्याशित होने के साथ ही यह सबसे ज्यादा प्रभावित होने वाली फसलों में से एक है।
केसर की खेती के तहत आने वाली भूमि 1980 के दशक में लगभग 5,800 हेक्टेयर से घटकर 2016 में 3,700 हेक्टेयर से नीचे हो गई है। इसके गौरव के दिनों में राज्य में 16 टन केसर का उत्पादन होगा। (1 किलो मसाले का उत्पादन करने के लिए लगभग 150,000 फूल लगते हैं।)
भारत की फसलें गर्म दुनिया में गर्मी महसूस कर रही हैं भारत की फसलें गर्म दुनिया में गर्मी महसूस कर रही हैं Reviewed by प्रक्रिया प्रणाली on November 06, 2019 Rating: 5

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