भारत की फसलें गर्म दुनिया में गर्मी महसूस कर रही हैं

इस साल की शुरुआत में, गेहूं के साथ एक ऐसी ही कहानी सामने आई। पंजाब के गुरदासपुर के किसान कश्मीर सिंह का कहना है कि उनके 50 एकड़ के खेत में पैदावार में 100 किलोग्राम प्रति एकड़ की गिरावट आई है, जिससे उन्हें लगभग 1 लाख रुपये का नुकसान हुआ है। गैर-लाभकारी संगठन, खेति विराट मिशन के कार्यकारी निदेशक, उमेंद्र दत्त कहते हैं कि सर्दियों की रातों की वजह से पंजाब के मालवा बेल्ट में इस साल गेहूं की पैदावार में 20% की गिरावट आई है।

ग्लोबल क्लाइमेट रिस्क इंडेक्स 2019 के अनुसार, नाइजर (15 वें) और एंटीगुआ और बारबुडा (13 वें) के बीच, भारत जलवायु परिवर्तन के प्रभावों के मामले में दुनिया का 14 वां सबसे कमजोर देश है।

1 डिग्री सेल्सियस के तापमान में हर वृद्धि के साथ, वैश्विक गेहूं उत्पादन में 6% की गिरावट का अनुमान है। मौसम विभाग के अनुसार, 2018 में भारत की औसत भूमि का तापमान 1981-2010 के औसत से 0.41 डिग्री सेल्सियस अधिक था।

और भारत में कृषि, जहां 10 में से छह किसान अपनी फसलों को पानी देने के लिए बारिश पर भरोसा करते हैं, हर मौसम में मुश्किल होता जा रहा है क्योंकि चरम मौसम की घटनाएं अधिक बार होती हैं। गर्म मौसम फसल के मौसम और फसल क्षेत्रों को बदल रहा है और कीटों की स्थिति में भी सुधार कर रहा है। देश के कई अन्य हिस्सों में भारी वर्षा से कृषि योग्य भूमि पर बाढ़ आ रही है और बाढ़ आ रही है।


यह सब बदल रहा है कि कैसे चावल से लेकर सेब तक सब कुछ उगाया जा रहा है - इस प्रक्रिया में आने वाले दशकों तक आजीविका और खाद्य सुरक्षा को खतरा है।

गेहूँ गर्मी को महसूस करता है


विशेषज्ञों का कहना है कि मौसम में बदलाव से सबसे ज्यादा नुकसान रबी या सर्दियों की फसलों और फलों का होता है। बढ़ते तापमान और गर्म सर्दियों की रातें टर्मिनल हीट स्ट्रेस के रूप में जानी जाने वाली स्थिति का कारण बन रही हैं जो उत्तर में पंजाब से लेकर पूर्व में बिहार तक गेहूं के उत्पादन को नुकसान पहुंचा रही है।

मानसून की देर से शुरुआत के परिणामस्वरूप चावल की देर से कटाई के कारण गेहूं चक्र में देरी हो रही है। जब यह अनाज भरने की अवस्था में पहुंच जाता है (जब सूखा पदार्थ पौधे में जमा हो जाता है और अनाज में विभाजित हो जाता है, अनाज का वजन निर्धारित करता है), रातें गर्म होने लगती हैं, जो कर्नेल के विकास को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप कम पैदावार होती है।

किनारे पर

भारत में 61% किसान वर्षा आधारित कृषि पर निर्भर हैं और सकल फसली क्षेत्र का 55% वर्षा आधारित है, जिससे खेती अधिक कमजोर होती है क्योंकि मौसम अधिक अनियमित होता है

"गेहूं भी ठंढ जैसी स्थितियों के लगातार मामलों का सामना कर रहा है," एस.के. चौधरी, सहायक महानिदेशक (मिट्टी और जल प्रबंधन), भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, एक राज्य द्वारा संचालित एजेंसी। चौधरी कहते हैं, "भले ही गेहूं एक सर्दियों की फसल है, लेकिन अगर तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे आता है और एक सप्ताह तक रहता है, तो यह फसल को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।"

भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) के अनुमानों के अनुसार जलवायु में परिवर्तन से 2020 में समय पर बोई गई गेहूं की पैदावार में 6% की कमी आने की संभावना है। हालांकि, यदि आपको देर से बुवाई का ध्यान रखना है, तो अगले वर्ष में पैदावार में 18% और 2050 तक 23% की गिरावट आ सकती है।

चावल का कड़ाही


बढ़ते तापमान में चावल के साथ-साथ खरीफ या गर्मी की फसल और भारत के दो मुख्य अनाज में से एक, गेहूं के साथ दबाव भी डाल रहे हैं।

पूर्व में - पश्चिम बंगाल, बिहार, पूर्वी उत्तर प्रदेश - मानसून की बारिश की शुरुआत में किसानों को लगातार देरी का सामना करना पड़ रहा है, जिससे उत्पादकता घट जाती है। (बुधवार को, भारत मौसम विज्ञान विभाग ने घोषणा की कि इस वर्ष मानसून की शुरुआत में एक सप्ताह की देरी हो सकती है।)



निजी क्षेत्र में काम करने वाले एक कृषि विज्ञानी का कहना है, "अगर चावल की बुवाई की खिड़की में दो सप्ताह की देरी होती है, तो उत्पादन 20% तक गिर सकता है।"

IARI अनुमानों की भविष्यवाणी करते हैं कि सिंचित चावल की पैदावार में अगले साल 4% और 2050 तक 7% की गिरावट होने की संभावना है। 2020 में वर्षा वाले चावल की पैदावार में 6% की गिरावट का अनुमान है, हालांकि बेहतर उत्पादकता से 2050 तक 2.5% कम होने की उम्मीद है।

दूसरी ओर, ग्लोबल वार्मिंग ने चावल की खेती के लिए नए क्षेत्रों को खोल दिया है, "हम पारंपरिक रूप से चावल का उत्पादन नहीं कर रहे थे," पंजाब के एक किसान करतार सिंह कहते हैं। "बढ़ते तापमान ने हमारे लिए चावल उगाना संभव बना दिया।" पंजाब में आज देश के कुल चावल उत्पादन का लगभग 10% - 2015-16 में कुल 104.32 मिलियन टन में से 11 मिलियन टन है।

हालांकि, फसल के साथ बढ़ती चिंता का कारण यह है कि पंजाब में गेहूं-चावल कृषि प्रणाली के परिणामस्वरूप भूजल में कमी की खतरनाक दर है। और किसान चावल उगाना जारी रखते हैं क्योंकि उन्हें सरकार से अधिक सब्सिडी मिलती है।

खराब सेब

जलवायु परिवर्तन, कृषि और खाद्य सुरक्षा पर सीजीआईएआर अनुसंधान कार्यक्रम के दक्षिण एशिया प्रभाग का नेतृत्व करने वाले प्रमोद अग्रवाल के अनुसार, हिमाचल प्रदेश के पर्वतीय राज्य में वार्मर क्लिम्स ने सेब की बेल्ट को अधिक ऊंचाई पर देखा है। (सीजीआईएआर खाद्य सुरक्षा पर केंद्रित एक वैश्विक संगठन है, जिसे पहले अंतर्राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान के लिए परामर्शी समूह कहा जाता था।) एक दशक पहले, सेब की खेती समुद्र तल से 1,250 मीटर की ऊंचाई पर शुरू हुई होगी - आज, इसे धक्का दिया गया है।
भारत की फसलें गर्म दुनिया में गर्मी महसूस कर रही हैं भारत की फसलें गर्म दुनिया में गर्मी महसूस कर रही हैं Reviewed by प्रक्रिया प्रणाली on July 18, 2019 Rating: 5

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